bahan:
5btr telur (telur angsa jika ada)
minyak agak banyak untuk menggoreng
bumbu:
5siung cabe merah
3siung bawang merah
1sdt garam
3sdm kelapa parut
2-3btg daun bawang , iris halus
1btg daun seledri , cincang
cara membuat:
campur jadi satu cabe merah dan bawang merah , bubuhi garam , giling bergairah , sisihkan.
kocok telur dan campuran cabe hingga naik , masukan kelapa parut , irisan daun bawang dan cincangan daun seledri , aduk rata.
panaskan minyak , tuang campuran telur ke dalamnya , tutup penggorengan 2-3menit , balik telur setelah bab bawahnya berwarna kecoklatan , goreng kembali hingga sisi satunya lagi juga kecoklatan , angkat dan tiriskan. atur diatas piring saji dan potong sesuai selera , santap dgn nasi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar