Bahan:
10 buah cabe hijau utuh
10 buah cabe hijau utuh
50 gr tei medan Rebus
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah tomat hijau
minyak goreng secukupnya (lebih enak lagi minyak kelapa atau minyak bekas menggoreng ayam)
1 papan petai , kukus , kupas dan belah dua
Cara Membuat:
Kukus semua materi sampe empuk , angkat
Giling berangasan cabe , dan bawang , kecuali tomat , haluskan
Tambah garam dan gula dan penyedap bila suka
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah tomat hijau
minyak goreng secukupnya (lebih enak lagi minyak kelapa atau minyak bekas menggoreng ayam)
1 papan petai , kukus , kupas dan belah dua
Cara Membuat:
Kukus semua materi sampe empuk , angkat
Giling berangasan cabe , dan bawang , kecuali tomat , haluskan
Tambah garam dan gula dan penyedap bila suka
Tumis petai hingga keluar aroma kemudian tuang ke sambal yang sudah digiling dengan minyaknya sekalian dan masukan juga ikan teri yang sudah direbus adauk rata
siap disajikan!cocok temannya dengan ikan asin bakar dan terong kukus!
siap disajikan!cocok temannya dengan ikan asin bakar dan terong kukus!
By Chef Hendri Muchlis
Tidak ada komentar:
Posting Komentar