GULAI PISANG MUDO

Bahan 
 - 1 sisir pisang muda , pisang    masak sari/pisang bantan ,
 - 3 gelas santan dari 1 buah kelapa ,

      Bumbu: 
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 ruas jari kunyit
5 buah kemiri
1 ruas jari jahe
1 ruas jari laos digiling halus
daun kunyit
daun jeruk dan
sereh secukupnya
1 lbr daun kunyit ,        

 50 gr udang ebi  
1 keping asam kandis.
 Garam secukupnya 

Cara Membuatnya:

      Pisang dikupas kulit luar lalu dipotong-potong dan dicuci bersih.

      tumis bumbu giling hingga harum  tambahkan

      serai , daun kunyit ,serta santan , garam , asam kandis serta pisang muda

      dimasak sambil diaduk terus hingga mendidih dan masukan ebi

      Setelah pisang masak dan empuk serta cukup asam dan

      garamnya , diangkat dan siap dihidangkan.