Bahan:
1/2 kg cabe merah
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
50 gram terasi bangka
200 gram gula merah
200 gram tomat merah
Garam secukupnya
Cara membuat nya :
Kupas bawang merah dan bawang putih kemudian basuh cabe merah ,bawang ,dan tomat.sisihkan dahulu
Rebus semua materi tersebut hingga sedikit layu.sambil menunggu materi latu kita panggang terasi hingga kering dan beraroma tajam dan khas.
Selanjutnya ,Setelah materi kita rebus tadi kemudian buang air rebusan dan dinginkan materi terlebih dahulu hingga kering.
Siapkan blender.Cus kita blender semua materi tersebut kemudian tambahkan gula merah dan terasi. Lalu tambahkan garam ,cicipi.Jika sudah pas dan mantap sisihkan.Sampai disini sambal terasi khas bangka sudah siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar