4 ikat pakis , bersihkan
1onsTauge
1 ikat pucuk daun singkong
1 ikat daun pepaya
1/2 ikat kacang panjang
Haluskan:
10 buah cabai merah
8 butir bawang merah
3 sdm ebi.
2 batang sereh , ambil putihnya , haluskan
Garam , gula secukupnya
½ buah kelapa parut , sangrai .
Pelengkap
4 buah cabai merah , iris bulat/serong
5 buah bawang merah , iris halus
1 -2 sendok makan air perasan jeruk nipis/lemon
Cara membuat:
Bersihkan pakis dan sayur lainnya , basuh bersih , rebus sampai matang Tiriskan.
Aduk kelapa sangrai dengan bumbu halus. tambakan bumbu merata . Masukkan sayur yang telah dikukus dan ditiriskan. Tambahkan irisan bawang mentah dan cabe merah. Beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar