Bahan :10 ekor udang besar/ udang pancet , basuh bersih
1 papan petai , kupas
1 sdm air asam jawa
1 sdm gula pasir
500 ml santan
1 sdt garam
1/2 sdt lada
3 sdm minyak goreng
Haluskan:
* 6 bh bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 6 btr kemiri
* 6 bh cabai merah
* 6 bh cabai rawit
Cara Membuat :
* Panaskan minyak , tumis bumbu halus sampai harum dan matang , masukkan udang , masak sampai udang berubah warna.
* Masukkan santan , air asam jawa , gula pasir , garam dan lada , masak sampai semua materi matang dan kuah mengental.
* Masukkan petai , aduk rata , angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar